简体中文

罕见病研究

β-胡萝卜素的体内代谢及与维生素A的生物转化*

作者:李若茗1,2 董 慧3 陈哲晖3 魏 然1 陈超阳1,2 周 颖1,2 杨艳玲3 崔一民1,2,4,*

所属单位:1.北京大学第一医院药学部 (北京 100034) 2.北京大学药学院药事管理与临床药学系 (北京 100191) 3.北京大学第一医院儿科 (北京 100034) 4.北京大学临床药理研究所 (北京 100191)

PDF

摘要

类胡萝卜素是在大多数植物、藻类和光合细菌中存在的天然色素。β-胡萝卜素的体内代谢过程受多种因素的影响,动物模型研究证实参与β-胡萝卜素代谢的关键基因变异可诱发各种病理表现。本综述总结了β-胡萝卜素的吸收与代谢、生物转化及高胡萝卜素血症相关的研究结果,以期为β-胡萝卜素的摄入及高胡萝卜素血症诊疗提供参考。


【关键词】类胡萝卜素;β-胡萝卜素;维生素A;高胡萝卜素血症

【中图分类号】R977.2+1

【文献标识码】A

【DOI】10.3969/j.issn.1009-3257.2022.03.001