2 月 26 日，Nature Metabolism 发表上海市第六人民医院贾伟平院士团队最新研究成果，发现抗性淀粉配合平衡膳食可以通过调节肠道菌群缓解肥胖。

研究者针对超重肥胖受试者进行了一项随机对照、交叉设计临床试验，37 名受试者被随机分为两组，一组先接受 8 周的抗性淀粉（40g /天）干预，另一组先接受 8 周的等能量对照淀粉干预，经过 4 周的洗脱期后交换干预方式，再分别接受 8 周的对照淀粉与抗性淀粉干预。

结果显示，8 周的抗性淀粉结合平衡膳食干预后，超重肥胖受试者的体重平均减轻 2.8kg，腹内脂肪显著减少，并有助于改善胰岛素抵抗；而在对照淀粉干预期间未见这些效果。（图源、信息来源：Nature Metabolism、上海市第六人民医院）

【本文来源】丁香园 DXY 丁香园 2024-02-29 09:00 浙江

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